Retour à la liste des guides   
Liste établie sur les recommandations de Laurent Alves de Oliveira, enseignant coordonnateur en nutrition animale et bromatologie.
Mise à jour : janvier 2022
Ouvrages incontournables - en français
Alimentation des bovins ovins et caprins : besoins des animaux, valeurs des aliments. Tables INRA 2007, mise à jour 2010 - Institut National de Recherche et Sécurité.- Versailles : Editions Quae, 2010, 1 vol. + 1 Cd-rom, 311 p.
Cote : N.03.05-0009.2010
Disponible en version numérique: https://www.vlebooks.com/Vleweb/Product/Index/2196065
Cote : N.03.05-0009.2010
Disponible en version numérique: https://www.vlebooks.com/Vleweb/Product/Index/2196065
Alimentation des chevaux. Tables des apports alimentaires Inra 2011 - MARTIN-ROSSET, W. (Coord.) - Versailles : Editions Quae; Haras Nationaux, 2012, 293 p.
Cote : N.04.10-0002
Cote : N.04.10-0002
Nutrition et alimentation des animaux d'élevage. 2 Tomes. 3ème éd.- DELTEIL, L. ; BRECHET, C. ; FOURNIER, E. ; LEBORGNE, M.C.- Dijon : Educagri, 2012
Cote : N.03.00-0034.2012
note: en 2 tomes
Cote : N.03.00-0034.2012
note: en 2 tomes
Tables de composition et de valeur nutritive des matières premières destinées aux animaux d'élevage. 2ème éd. - SAUVANT, D. ; PEREZ, J.M. ; TRAN, G. (Coord.) - Versailles : INRA, 2004, 306 p.
Cote : N.04.00-0002.2004
Cote : N.04.00-0002.2004
Guide pratique de l'alimentation du troupeau bovin laitier.- Institut de l'Elevage.- Versailles : Editions Quae, 2010, 262 p.
Cote : N.03.05-0025
Cote : N.03.05-0025
Nutrient requirements of dairy cattle. 7th ed. rev.- Agriculture National Research Council ; Commitee on Animal Nutrition ; Subcommittee on Dairy Cattle Nutrition.- Washington : National Academy Press, 2001
Disponible en libre accès : http://www.nap.edu/openbook.php?isbn=0309069971
Disponible en libre accès : http://www.nap.edu/openbook.php?isbn=0309069971
Nutrition minérale des ruminants.- MESCHY, F.- Versailles : Editions Quae, 2023, 242 p.
Cote : N.03.05-0023.2023
2e édition (2017) disponible en version numérique ici
Cote : N.03.05-0023.2023
2e édition (2017) disponible en version numérique ici
Nutrient Requirements of Horses. 6th rev. ed. - National Research Council. - Washington: The National Academies Press, 2007
Disponible en libre accès en lecture : https://login.ezproxy.vetagro-sup.fr/login?url=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=nlebk&AN=867986&lang=fr&site=ehost-live&scope=site
Disponible en libre accès en lecture : https://login.ezproxy.vetagro-sup.fr/login?url=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=nlebk&AN=867986&lang=fr&site=ehost-live&scope=site
Nutrition et alimentation des chevaux : nouvelles recommandations alimentaires de l'INRA.- MARTIN-ROSSET, W. (Coord.) - Versailles : Editions Quae, 2012, 620 p.
Cote : N.04.10-0001
Disponible en version numérique : http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=2229528
Cote : N.04.10-0001
Disponible en version numérique : http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=2229528
Nutrition et alimentation des volailles. -LARBIER, M. ; LECLERCQ, B.- Paris : INRA, 1992, 355 p.
Cote : N.03.16-0008
Disponible en version numérique : http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=2229882
Cote : N.03.16-0008
Disponible en version numérique : http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=2229882
Canine and feline nutrition. A resource for companion animal professionals. 3rd ed. -CASE, L.P. ; DARISTOTLE, L. ; HAYEK, M.G. ; RAASCH, M.F.- Maryland Height : Mosby Elsevier 2011, 562 p.
Cote : N.03.08-0014.C
Disponible en version numérique :http://www.sciencedirect.com/science/book/9780323066198
Cote : N.03.08-0014.C
Disponible en version numérique :http://www.sciencedirect.com/science/book/9780323066198
Small animal clinical nutrition. 5th ed. - HAND, M.S. ; THATCHER, C.D. ; REMILLARD, R.L. ; ROUDEBUSH, P. ; NOVOTNY, B.J.- Topeka : Mark Morris Institute, 2010, 1314 p.
Cote : N.05.08-0007.B
Cote : N.05.08-0007.B
Animal nutrition. 7th ed.- MACDONALD, P. ; EDWARDS, R.A. ; GREENHALGH, J.F.D. ; MORGAN, C.A. ; SINCLAIR, L.A. ; WILKINSON, R.G.- Harlow : Prentice-Hall Inc, 2011, 692 p.
Cote : N.03.00-0042.2011
Disponible en version numérique : https://www.vlebooks.com/Vleweb/Product/Index/304985
Cote : N.03.00-0042.2011
Disponible en version numérique : https://www.vlebooks.com/Vleweb/Product/Index/304985
Animal nutrition science. - DRYDEN, G.M.- Wallingford : CAB International, 2008, 302 p.
Cote : N.03.00-0047
Cote : N.03.00-0047
Vitamins in animal and human nutrition. 2nd ed.- MCDOWELL, L.R.- Ames : Iowa State University Press 2000, 793 p.
Cote : N.03.00-0044
Disponible en version numérique : https://www.nap.edu/catalog/11931/recognition-and-alleviation-of-distress-in-laboratory-animals
Cote : N.03.00-0044
Disponible en version numérique : https://www.nap.edu/catalog/11931/recognition-and-alleviation-of-distress-in-laboratory-animals
Dairy goat feeding and nutrition.- CANNAS, A. ; PULINA, G.- Wallingford: CAB International,2008, 293 p.
Cote : N.03.07-0004
Cote : N.03.07-0004
Mineral nutrition of livestock. 4th ed.- SUTTLE, N.F.- Wallingford : CAB International, 2010, 587 p.
Cote : N.02.00-0034.B
Cote : N.02.00-0034.B
Nutrition of the rabbit. 3rd ed.- DE BLAS, C.; WISEMAN, J.- Wallingford : CAB International, 2020, 325 p.
Cote : N.03.23-0004. 2020
Cote : N.03.23-0004. 2020
Nutrition and feeding of organic cattle.- BLAIR, R.- Wallingford : CAB International, 2021, 293 p.
Cote : N.03.05-0024
Cote : N.03.05-0024
Nutrition and feeding of organic poultry, 2nd ed. BLAIR, R.- Wallingford : CAB International, 2018, 268 p.
Cote : N.03.16-0012. 2018
Disponible en version numérique :
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=2416090
Cote : N.03.16-0012. 2018
Disponible en version numérique :
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=2416090
Equine nutrition and feeding. 4th ed.- FRAPE, D.- Ames : Wiley-Blackwell, 2010, 498 p.
Cote : N.03.10-0005.D
Disponible en version numérique : http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=612604
Cote : N.03.10-0005.D
Disponible en version numérique : http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=612604
Introduction à la nutrition des animaux domestiques. - JEAN-BLAIN, C. - Paris: Editions Tec & Doc, 2002, 424 p.
Cote : N.03.00-0045
Cote : N.03.00-0045
Journal of Animal Science
Disponible sur le site de l'éditeur, 1917-
ou en libre accès 2017-2021 sur PMC
- Bromatologie
site développé par Laurent Alves de Oliveira (VetAgro Sup) - Feedipedia : Animal Feed Resources information system (INRA, CIRAD, AFZ, FAO)
Encyclopédie en libre accès sur les ressources en alimentation animale qui fournit des informations sur la nature, l'occurrence, la composition chimique, la valeur nutritionnelle et l'utilisation sécuritaire des aliments. Concerne près de 1 400 animaux dans le monde entier.