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Guide de ressources en nutrition animale et bromatologie
Liste établie sur les recommandations de Laurent Alves de Oliveira, enseignant coordonnateur en nutrition animale et bromatologie.

Mise à jour : janvier 2022

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Nutrition animale et bromatologie
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Ouvrages complémentaires
Ouvrages incontournables - en français
Ouvrages très utiles
Revues

Ouvrages incontournables - en français

Alimentation des bovins ovins et caprins : besoins des animaux, valeurs des aliments. Tables INRA 2007, mise à jour 2010 - Institut National de Recherche et Sécurité.- Versailles : Editions Quae, 2010, 1 vol. + 1 Cd-rom, 311 p.

Cote : N.03.05-0009.2010
Disponible en version numérique: https://www.vlebooks.com/Vleweb/Product/Index/2196065
Alimentation des chevaux. Tables des apports alimentaires Inra 2011 - MARTIN-ROSSET, W. (Coord.) - Versailles : Editions Quae; Haras Nationaux, 2012, 293 p.

Cote : N.04.10-0002
Nutrition et alimentation des animaux d'élevage. 2 Tomes. 3ème éd.- DELTEIL, L. ; BRECHET, C. ; FOURNIER, E. ; LEBORGNE, M.C.- Dijon : Educagri, 2012

Cote : N.03.00-0034.2012
note: en 2 tomes
Tables de composition et de valeur nutritive des matières premières destinées aux animaux d'élevage. 2ème éd. - SAUVANT, D. ; PEREZ, J.M. ; TRAN, G. (Coord.) - Versailles : INRA, 2004, 306 p.

Cote : N.04.00-0002.2004

Ouvrages très utiles

Guide pratique de l'alimentation du troupeau bovin laitier.- Institut de l'Elevage.- Versailles : Editions Quae, 2010, 262 p.

Cote : N.03.05-0025
Nutrient requirements of dairy cattle. 7th ed. rev.- Agriculture National Research Council ; Commitee on Animal Nutrition ; Subcommittee on Dairy Cattle Nutrition.- Washington : National Academy Press, 2001

Disponible en libre accès : http://www.nap.edu/openbook.php?isbn=0309069971
Nutrition minérale des ruminants.- MESCHY, F.- Versailles : Editions Quae, 2023, 242 p.

Cote : N.03.05-0023.2023
2e édition (2017) disponible en version numérique ici
Nutrient Requirements of Horses. 6th rev. ed. - National Research Council. - Washington: The National Academies Press, 2007

Disponible en libre accès en lecture : https://login.ezproxy.vetagro-sup.fr/login?url=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=nlebk&AN=867986&lang=fr&site=ehost-live&scope=site
Nutrition et alimentation des chevaux : nouvelles recommandations alimentaires de l'INRA.- MARTIN-ROSSET, W. (Coord.) - Versailles : Editions Quae, 2012, 620 p.

Cote : N.04.10-0001
Disponible en version numérique : http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=2229528
Nutrition et alimentation des volailles. -LARBIER, M. ; LECLERCQ, B.- Paris : INRA, 1992, 355 p.

Cote : N.03.16-0008
Disponible en version numérique : http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=2229882
Canine and feline nutrition. A resource for companion animal professionals. 3rd ed. -CASE, L.P. ; DARISTOTLE, L. ; HAYEK, M.G. ; RAASCH, M.F.- Maryland Height : Mosby Elsevier 2011, 562 p.

Cote : N.03.08-0014.C
Disponible en version numérique :http://www.sciencedirect.com/science/book/9780323066198
Small animal clinical nutrition. 5th ed. - HAND, M.S. ; THATCHER, C.D. ; REMILLARD, R.L. ; ROUDEBUSH, P. ; NOVOTNY, B.J.- Topeka : Mark Morris Institute, 2010, 1314 p.

Cote : N.05.08-0007.B

Ouvrages complémentaires

Animal nutrition. 7th ed.- MACDONALD, P. ; EDWARDS, R.A. ; GREENHALGH, J.F.D. ; MORGAN, C.A. ; SINCLAIR, L.A. ; WILKINSON, R.G.- Harlow : Prentice-Hall Inc, 2011, 692 p.

Cote : N.03.00-0042.2011
Disponible en version numérique : https://www.vlebooks.com/Vleweb/Product/Index/304985
Animal nutrition science. - DRYDEN, G.M.- Wallingford : CAB International, 2008, 302 p.

Cote : N.03.00-0047
Vitamins in animal and human nutrition. 2nd ed.- MCDOWELL, L.R.- Ames : Iowa State University Press 2000, 793 p.

Cote : N.03.00-0044
Disponible en version numérique : https://www.nap.edu/catalog/11931/recognition-and-alleviation-of-distress-in-laboratory-animals
Dairy goat feeding and nutrition.- CANNAS, A. ; PULINA, G.- Wallingford: CAB International,2008, 293 p.

Cote : N.03.07-0004
Mineral nutrition of livestock. 4th ed.- SUTTLE, N.F.- Wallingford : CAB International, 2010, 587 p.

Cote : N.02.00-0034.B
Nutrition of the rabbit. 3rd ed.- DE BLAS, C.; WISEMAN, J.- Wallingford : CAB International, 2020, 325 p.

Cote : N.03.23-0004. 2020
Nutrition and feeding of organic cattle.- BLAIR, R.- Wallingford : CAB International, 2021, 293 p.

Cote : N.03.05-0024
Nutrition and feeding of organic poultry, 2nd ed. BLAIR, R.- Wallingford : CAB International, 2018, 268 p.

Cote : N.03.16-0012. 2018
Disponible en version numérique :
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=2416090
 
Equine nutrition and feeding. 4th ed.- FRAPE, D.- Ames : Wiley-Blackwell, 2010, 498 p.

Cote : N.03.10-0005.D
Disponible en version numérique : http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=612604
Introduction à la nutrition des animaux domestiques. - JEAN-BLAIN, C. - Paris: Editions Tec & Doc, 2002, 424 p.

Cote : N.03.00-0045

Revues

Journal of Dairy Science Restricted Resource
Disponible sur le site de l'éditeur 1917 - 
Animal : the International Journal of Animal Biosciences Restricted Resource

Animal Feed Science and Technology Restricted Resource

Journal of Animal Science Restricted Resource
Disponible sur le site de l'éditeur, 1917-
ou en libre accès  2017-2021 sur PMC

Poultry Science Restricted Resource
Disponible en ligne à partir de 1996-
Bases de données multidisciplinaires
Sites web