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Les couverts végétaux en viticulture : une approche rationnelle de la régénération des sols de vigne
Ouvrage
Référence : FRANCE AGRICOLE | 2025
L’ouvrage dresse un état des lieux alarmant mais nécessaire : appauvrissement en matière organique, compaction, érosion, pollution au cuivre… Il montre comment ces phénomènes menacent directement la pérennité de la viticulture, dans un contexte de dérèglement climatique et de pressions économiques accrues. Une approche pratique et complète pour régénérer les sols.