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Sélection bovine : des taureaux et des hommes
Ouvrage
Référence : FRANCE AGRICOLE | 2025
La grande histoire de l’amélioration génétique bovine et des taureaux d’insémination artificielle. Les avancées technologiques majeures : des innovations dans la reproduction et l’amélioration génétique, avec en point d’orgue la révolution de la « génomique », ouvrant la voie au décryptage des génomes et à la lecture précise de l’ADN. Des interactions riches entre régions et pays leaders de l’élevage bovin. Un zoom sur les grandes races bovines françaises. Une immersion dans l’organisation générale de l’élevage en France : de la recherche scientifique (INRA, ITEB puis Idele) aux structures administratives (ministères et directions régionales), en passant par les organisations d’éleveurs.